香煎土豆饼

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1.土豆洗净，上笼蒸。

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2.蒸至筷子可以容易的插进去，大概30分钟吧。

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3.剥去土豆皮。

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4.用勺子捣成泥。

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5.打入一个鸡蛋，加入葱花、盐、胡椒和面粉。

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6.搅拌均匀成土豆面糊。

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7.平底锅烧热，注少许油，在心形模具里舀入土豆泥，抹平。

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8.小火煎至金黄，翻面煎。

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9.煎至两面黄就O了。