点击查看大图1.1. 先准备一个6寸戚风蛋糕;将其周边切削一小部分,再切成两片待用;
点击查看大图2.2. 将紫薯切片上锅蒸熟,碾成泥;
点击查看大图3.3. 用100克牛奶与紫薯一起放入容器,将其拌匀成细腻的紫薯泥
点击查看大图4.吉利丁片
点击查看大图5.4. 用剩下50克的牛奶与吉利丁片混合,隔水融化待用
点击查看大图6.5. 将淡奶油加60克糖打至6、7成发
点击查看大图7.6. 将紫薯泥与打好的奶油混合,
点击查看大图8.翻拌均匀
点击查看大图9.再加入牛奶鱼胶粉混合物继续翻拌均匀为止
点击查看大图10.7. 用6寸蛋糕模,先将一片蛋糕放入,加入慕斯液;再放入另一片蛋糕,再加入剩下的慕斯液,将其颠磕几下,使慕斯液均匀地填满模具缝隙,
点击查看大图11.8、入冰箱冷藏4小时以上,再将已冷藏好的蛋糕取出。
点击查看大图12.9. 用一小碗放入QQ糖,加适量水隔水使糖完全融化,
点击查看大图13.9、均匀的铺满蛋糕表面即可
点击查看大图14.切开看看
点击查看大图15.余下的慕斯,做了2个慕斯杯
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児