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这锅猪蹄，搭配了海带和花生，都是营养温补、适合冬季的食材。据说猪蹄丰富的胶原蛋白质能美容养颜去皱，有效延缓皮肤衰老；海带丰富的碘含量，能使头发乌黑亮泽，还能防治乳腺疾病；花生也具有补血养血、降压降脂的作用。我再扔几颗大枣进去，增加一种味道，多一点儿点缀，使口感更加丰富，营养也更加全面均衡。
点击查看大图1.花生洗净泡涨；
点击查看大图2.深海小海带泡去盐分，洗净；
点击查看大图3.海带切成粗段备用；
点击查看大图4.生姜切大块儿；
点击查看大图5.香葱切碎备用；
点击查看大图6.猪蹄洗净，入沸水锅中汆烫2、3分钟；
点击查看大图7.捞出，冲洗干净；
点击查看大图8.砂锅中放入清水和猪蹄，水量大约是猪蹄的两倍；
点击查看大图9.中小火慢慢煮至沸腾后，加入适量料酒；
点击查看大图10.再次煮至沸腾；
点击查看大图11.转小火，加盖慢煲10分钟，关火焖30分钟；再开小火煲10分钟，关火焖30分钟……如此反复3到4次，猪蹄基本就煮熟了（用筷子能扎透）；
点击查看大图12.用撇油勺捞出表面的油脂；
点击查看大图13.加入海带和花生；
点击查看大图14.加入大枣，中小火慢煲；
点击查看大图15.煲至汤汁雪白，猪蹄酥烂时，加入适量盐调味；
点击查看大图16.少许糖提鲜；
点击查看大图17.加入适量胡椒粉；
点击查看大图18.最后加入葱花点缀，关火，起锅。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
