---最近家里的胡萝卜要成灾了,还得家母不是胡萝卜馅儿的包子就是胡萝卜馅儿的饺子,让我这个本来就对胡萝卜没什么爱的人情何以堪。
今天是正赶上多出来点儿胡萝卜丝儿,想着可别再吃馅儿了,干脆就炸了点儿素丸子,以前是喜欢吃但是没做过,今儿头一次,感觉还可以,就是稍稍干了点儿~
点击查看大图1.冻豆腐,我们家的是在冰柜冻着的,拿出来泡了泡水
点击查看大图2.香菜切小段儿泡水(如果是新买的,够新鲜则不必泡水)
点击查看大图3.胡萝卜丝,按说不用泡水的,只不过不是今天擦的,所以有些干。
点击查看大图4.黑木耳要事前泡开。
点击查看大图5.把所有材料都切成丝状,放在一下
点击查看大图6.加入盐,胡椒粉,鲜味汁(我用的美极),杀一下水分,控干。
点击查看大图7.倒入面粉和玉米淀粉,我还加了点儿五香粉。最好要让面粉和菜的比例大与2:1,我这次就是面粉放少了
点击查看大图8.搅拌均匀,抓成小丸子形状(沾手记得套个保鲜袋儿)。
点击查看大图9.油烧至五成热,把丸子放入油锅炸。
点击查看大图10.炸至不粘锅捞出控油。
点击查看大图11.好啦~ 喜欢别的味道的也可以自己调~ 因为有黑木耳,稍微有点儿多,颜色有些暗~
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿