草头豆腐衣鸡蛋汤

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1.食材：草头,豆腐衣，鸡蛋

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2.草头洗净，将顶端的叶子摘下来备用，其它部分用来炒着吃或腌制咸菜。

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3.豆腐衣掰成小块备用

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4.鸡蛋打散。

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5.锅中加水烧开，倒入豆腐衣。

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6.随后加入草头。

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7.将鸡蛋液倒入划散，同时加入适量盐和橄榄油，等汤沸腾，即可出锅。