蘑菇嫩牛肉

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1.主材料，牛肉切薄片，加少许生抽和白酒腌二十分钟后再加少许地瓜粉抓匀。

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2.蘑菇切片

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3.青蒜切小段

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4.蘑菇焯水后捞起，水中要加少许盐。

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5.起油锅，炒牛肉至变色。

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6.加入蘑菇。

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7.加入蚝油，翻炒一会儿，让菜入味。

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8.加入青蒜炒香。

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9.加点红椒丝调色，就可关火装盘。