一定要试的一道菜-------豆鼓小炒肉

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1.主要材料

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2.五花肉去皮

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3.切成薄片

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4.加少许白酒和盐抓匀

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5.青蒜斜切成小段

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6.锅中加少许油

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7.倒入肉片翻炒

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8.至肉片变色，出油即可，先盛在盘子里。

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9.锅内留少许油，加豆鼓，鼓油，蚝油和白糖。

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10.倒入肉片翻炒

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11.加青蒜炒香

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12.加点红椒丝调色，就可关火装盘。