鲜奶泡芙

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1.准备所需材料

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2.黄油加牛奶，少许盐，少许糖加热

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3.当加热到盐，糖，黄油全部溶解，并沸腾便离火

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4.筛入低粉，迅速搅拌均匀

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5.搅拌后的面糊再次加热，中火至锅底出现薄膜

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6.鸡蛋打散

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7.面糊放凉，不烫手时分四次加入蛋液，每次搅拌均匀后加下一次

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8.裱花袋用一个杯子托住，搅拌好的面糊装入裱花袋

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9.烤盘上放油纸，用裱花袋挤出花球，每个之间留间隔，泡芙会胀大的哦

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10.烤箱180度预热，上下火，中层，25分钟左右，最后关火焖5分钟，中间不开炉门

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11.容器中倒入淡奶油

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12.加适量糖，打发成能挺立

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13.装入裱花袋

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14.每个泡芙中间稍稍切个口子，能伸进裱花嘴，将装入裱花袋的奶油挤进去