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点击查看大图1.准备好所需材料
点击查看大图2.奶酪室温软化，和柠檬汁，淡奶油称重后一同放入食品料理机搅打至顺滑无颗料状态，倒入大碗里
点击查看大图3.将蛋黄打散，倒入打好的奶酪里
点击查看大图4.用打蛋器搅拌均匀
点击查看大图5.把低筋面粉筛入蛋黄奶酪里
点击查看大图6.用橡皮刮刀翻拌至完全融合后放入冰箱冷藏
点击查看大图7.接下来就打蛋白，用电动打蛋器打至呈鱼泡状时加入1/3的细砂糖，再搅打至发白时加入1/3的糖，继续搅打至浓稠表面出现纹路时倒入剩余的细砂糖
点击查看大图8.打至提起打蛋器能拉出一个尖角，顶端有个小弯曲就可以了，不要打到硬性发泡
点击查看大图9.把乳酪糊从冰箱拿出来，加入1/3打发好的蛋白
点击查看大图10.用橡皮刮刀上下翻拌均匀，注意不要打圈，以免蛋白消泡
点击查看大图11.将拌好的蛋白乳酪糊全部倒回装有蛋白的碗里
点击查看大图12.继续用同样的手法上下翻拌至完全混合，拌好的蛋糕糊应该是非常细腻浓稠的
点击查看大图13.在模具外包上一层锡纸，防止用水浴法烘烤的时候进水，如果是固底模就不需要包锡纸
点击查看大图14.将拌好的蛋糕糊倒入模具内
点击查看大图15.在烤盘中注入3CM高的水
点击查看大图16.放入烤箱中下层，烤箱预热后140度1小时左右
点击查看大图17.烤好后的蛋糕待冷却后脱模，入冰箱冷藏4小时以上再食用
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
