美味茄汁手擀面

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1.面团要比饺子面稍微硬一点，和好面后要醒10分钟。

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2.把醒好的面团擀成薄的面片。

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3.擀好后撒上面粉在重叠起来。

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4.把面片切成筷子宽窄的条状。

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5.如图所制就可以了。

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6.配料准备好，木耳忘拍了。

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7.先把番茄鸡蛋炒好后锅里加适量的清水。

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8.水开后把面条放进去。

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9.开锅后再把配料和调料一起下锅煮3分钟就OK了。

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10.好了，这是给儿子的。他还会在来一碗的。O(∩_∩)O