迷恋烘焙,不仅仅是为了那浓郁香醇的味道,更重要的是在亲手制作过程中,多的那一份期待,喜悦和满足。我想正如我女儿玩橡皮泥一样,用自己的小手捏出喜欢的东东时所享受的那种乐趣和成就感。所以我时常也觉得我是在玩,家里的那些烘焙用品正是我的大玩具,呵呵,好喜欢。
点击查看大图1.黄油软化后,加入糖粉和盐,用刮刀拌匀。
点击查看大图2.用电动打蛋器搅打均匀。
点击查看大图3.加入几滴香草精。
点击查看大图4.分二次加入全蛋液,用打蛋器高速打发至均匀的奶油糊状。
点击查看大图5.筛入低粉,奶粉和泡打粉的混合物。
点击查看大图6.用刮刀以不规则的方向拌成均匀的面团。
点击查看大图7.将面团包入保鲜膜袋内,放入冰箱冷藏30分钟左右。
点击查看大图8.取面团约10克,用手揉成小圆球,刷上蛋白。
点击查看大图9.放上一颗花生米。(花生不需事先烘烤)
点击查看大图10.放入预热170度的烤箱内25分钟左右,再用余温焖10分钟左右。(我在烤盘下面又放了一个空烤盘,避免底部上色过深。)
点击查看大图11.成品图
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿