去秋天年海虾收获时,冷柜里储存了不少,因为当时在冷冻分装时,每一个保鲜袋中的虾都被我喷了少许白酒,所以,这虾,一点腥气不带,且鲜度不减。配粉丝来蒸一下,清淡的口感,大量常适合夏天食用。
1.准备材料。
2.粉丝放锅中煮至变软捞出过凉备用。
3.在煮粉丝的过程中,将虾头摘下。(头不要丢掉,可以炸虾油)
4.将虾开背,一方面可以使虾更入味,另一方面可去虾线。
5.将粉丝拌入少许的生抽,芝麻油。
6.拌好的粉丝装入盘中。
7.将处理好的虾放在粉丝上。
8.蒜剁成细末。
9.锅中放适量油烧热,倒入蒜末。
10.将蒜末炒出香味,至变黄。
11.将炒好的蒜末放在虾上。
12.适量生抽、醋,加少许水,料酒调成碗汁。
13.将调好的碗汁浇在虾上。
14.锅中水烧热,放入虾,蒸至虾壳变红熟透。
15.取几片葱叶用刀片压扁。
16.用刀划成细丝。
17.用凉水略泡至卷曲。
18.将蒸好的的虾出锅,点缀葱丝上桌即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝