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今天的伏季休渔期比往年提前一个月结束，从8月1日起，我们又有口福吃到海捕的小海鲜了。但是，看到我们当地的新闻媒体报道，说出海捕捞的情况不尽人意，大家都反应，海瘦了，出一趟海，人力物力的付出，却只捕捞到很少的海产品。那海捕的梭子蟹，据说收购价都在一百多元一斤，吃不起，着实的吃不起。倒是这种小火蟹，十五元两斤，很受大家追捧。想想，当年，我外婆做这道菜，那可用的全是大个的梭子蟹，两只螃蟹炒一大盘啊，吃起来，那叫一个过瘾呀！
点击查看大图1.小火蟹买回来后清洗干净。
点击查看大图2.翻过来，从背部用刀直接切成两段（有点残忍，切好后，那蟹还在动呢）
点击查看大图3.姜切丝，葱切细段，干红椒切成小段。
点击查看大图4.锅中放适量油烧热后入干红椒略炸。
点击查看大图5.红椒略变色后，加入葱姜丝。
点击查看大图6.充分翻炒出香味。
点击查看大图7.加入切好的蟹。
点击查看大图8.不断大火翻炒至蟹变微红，加入甜面酱。
点击查看大图9.炒至酱汁均匀的裹在蟹上出香味。
点击查看大图10.加入适量水，保持大火状态。
点击查看大图11.加入适量料酒，盖盖子大火煮开。
点击查看大图12.中间要不断翻炒一下，使酱汁能更好的入味。
点击查看大图13.当汤汁快要收尽时，关火，撒葱粒点缀即可。
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
这个菜是我第一次买，以前从来没买过，就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的，说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
