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时侯，过年过节才能吃到炸肉丸，那时的肉需要肉票来买，所以，在炸肉丸时，外婆总是在里面掺上点干馒头渣，炸出的肉丸香香的，脆脆的，一个丸子到口中，没还没到滋味就整人吞咽下去了。我家小朋友不吃肉，自然也不会体味这美味。要说，现在的季节，酷热难耐，不应吃油炸上火的东西，但那天，我就是想吃，立马的想吃，一分钟都不想再等。没有干馒头渣，从冰箱里翻出一块不知哪顿剩下的大饼，半干不温的，不管了，切切剁剁加了进去，成就了这一盘美味。当那肉丸在锅中成形，香味飘出时，我那口水啊，嘿嘿，别说，咱体质好，还从来不知吃了东西会上火，只知道，想吃的东西吃不到才会上火，哈哈哈哈
点击查看大图1.准备食材。
点击查看大图2.将肉馅加入鸡蛋、酱油料酒充分向一个方向搅匀上劲。
点击查看大图3.姜葱切成细末，然后略剁。
点击查看大图4.将剁好的姜葱末、加少许盐、鸡精一起拌匀。
点击查看大图5.大饼切成细末细渣最好。
点击查看大图6.将切好的饼末也放入肉中拌匀。
点击查看大图7.拌好的肉馅略醒一会，让饼末与肉充分溶合。
点击查看大图8.锅中放适量油烧到五成左右热度，下入肉丸。（可以用手挤，也可以用勺挖成型）
点击查看大图9.保持中小火炸至肉丸变成微黄成型捞出。
点击查看大图10.将锅中油转大火充分烧热，将肉丸放入锅中复炸一遍。
点击查看大图11.炸至肉丸变成金黄色，熟透捞出。
点击查看大图12.炸好的肉丸沥油放盘中，洒椒盐或直接食用都可。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅，爆香蒜头，下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的，这辣椒好辣，呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒，淋上料酒、醋、一点辣椒油，沿锅边添适量的水，熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了，味道还不错。哈哈！家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃，晕！
琴心剑胆
