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非常鲜美的蛋卷，可当主食，又可当配菜，荠菜的鲜与韭菜的香完美的结合在一起，配上煎的焦香四溢的蛋皮，咬一口，鲜香宜人，令人吃了一块，还忍不住再去尝第二块。
只是，现在食荠菜的最好时节已过，盼望着，盼望着明年的早春，那令人留恋的荠菜季。
点击查看大图1.荠菜摘去老叶洗净备用。
点击查看大图2.入加了一点盐的沸水锅中焯透焯熟。
点击查看大图3.捞出后过凉浸泡一会。
点击查看大图4.将荠菜挤净水份。
点击查看大图5.韭菜切成细段。
点击查看大图6.荠菜也切成细末与韭菜末一起备用。
点击查看大图7.加入少许盐、芝麻油、生抽抹匀备用。（这步可在摊蛋饼的时间做）
点击查看大图8.鸡蛋充分打散备用。
点击查看大图9.将打好的蛋液倒入平底锅中慢慢转动，摊成一个圆整的薄饼。
点击查看大图10.在锅中蛋液末凝将凝时，将调好的菜馅平铺在蛋饼上。（这时应转小火）
点击查看大图11.从一端慢慢卷起。
点击查看大图12.将卷好的蛋卷放在锅中间用小火再慢烙一会关火。
点击查看大图13.出锅后切块装盘。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
