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牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效
点击查看大图1.牛肉洗净去掉表皮面的黏膜
点击查看大图2.入沸水中焯水至没有血水，焯水时放点料酒
点击查看大图3.捞出洗净，切块
点击查看大图4.材料
点击查看大图5.胡萝卜，洋葱洗净切块
点击查看大图6.番茄洗净切丁
点击查看大图7.蒜去皮洗净拍碎，姜切片，葱切段
点击查看大图8.锅中入适量油至五成热，入葱姜蒜，干辣椒，桂皮，八角爆香
点击查看大图9.入牛肉翻炒至微黄
点击查看大图10.入胡萝卜，洋葱翻炒
点击查看大图11.转入砂锅
点击查看大图12.注入清水没过材料就行
点击查看大图13.大火煮开，转小火煲30分钟入番茄翻匀
点击查看大图14.继续煮10分钟，入盐调味
点击查看大图15.入耗油调味
点击查看大图16.继续煮20分钟
点击查看大图17.转入铁锅收汁，入白糖调味
点击查看大图18.入鸡精，胡椒粉调味
点击查看大图19.待汤汁收干ok
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
