馥郁布朗尼（杏仁版）

收录时间：2021-11-19 01:15:30 人气：7864

布朗尼好像总是和核桃搭配，不过家里没几颗核桃了，用杏仁代替也没什么关系。在君之的馥郁布朗尼和浓情布朗尼之间徘徊了一番，猛然发现，原来浓情之浓全在于油量和糖量，其他材料都没有太多的差别。这一发现，让目光最终锁定在了馥郁布朗尼。

主料

辅料

香草粉1/2小勺

馥郁布朗尼（杏仁版）的做法步骤

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1.准备用料
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2.黑巧克力和黄油切小块倒入碗中，隔水加热，不断搅拌
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3.完全融化成液体后，取出
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4.加入白糖，搅拌均匀
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5.加入打散的鸡蛋，搅拌均匀
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6.加入香草粉，搅拌均匀
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7.筛入面粉，拌匀
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8.倒入杏仁碎，
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9.拌匀
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10.倒入模具中
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11.放入预热190度的烤箱，中层，烤约30分钟
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12.出炉
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13.彻底晾凉后脱模，切块食用

制作小窍门

鸡蛋应放至室温后使用。
没有君之那样的模具，就找了这个小吐司盒代替。盒子的高度远远超出了需要；底面积较大，成品的高度就会相应小一点。不过这个高度正好满足我的要求。因为这是一款别有用心的布朗尼。

分类：糕点烘焙冰品

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