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这道香煎龙利，我搭配了加入柠檬汁和番茄丁的奶油汁。本来，油煎的手法是有些油腻的，酱汁中又有黄油，口感可能会更加油腻。可是加入柠檬汁和番茄丁后，不仅立即中和了油腻的口感，而且还鱼肉变得更加鲜嫩爽口，酸甜的味道很是好吃！
点击查看大图1.鱼柳洗净，沥干水分，撒上适量盐和胡椒，腌制5分钟左右；
点击查看大图2.腌制鱼柳时准备酱汁：番茄洗净去皮，切成小粒；
点击查看大图3.小锅内加入水和柠檬汁；加入盐和糖，注意糖的用量，喜欢吃甜可以多加，喜欢酸可以少加；加入胡椒粉；
点击查看大图4.小火慢慢加热至有蒸汽出现时，加入黄油；
点击查看大图5.不停搅拌至黄油逐渐融化、汤汁渐渐粘稠，关火；加入番茄丁；
点击查看大图6.搅拌均匀，待用。
点击查看大图7.土豆洗净去皮，切成薄片。
点击查看大图8.锅中加入适量色拉油，将土豆片煎熟；
点击查看大图9.摆在盘子底部；
点击查看大图10.腌好的鱼柳均匀扑上一层面粉，并抖掉多余的面粉；
点击查看大图11.平底锅内加入适量色拉油，热锅凉油放进鱼柳，煎至两面上色；
点击查看大图12.烹入白葡萄酒，盖上锅盖，焖1、2分钟至熟；
点击查看大图13.盛出鱼柳摆盘；
点击查看大图14.并浇上酱汁；
点击查看大图15.最后用香葱丝和香葱碎装饰，上桌！
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
