蛋糕版枣糕

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1.准备好原料。

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2.枣用热水泡软。

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3.去掉枣里的种子，切碎。留点不切撒在上面用。

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4.容器中加入鸡蛋、白糖、切碎的枣。

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5.快速打发到两倍大，约20分钟，打好后再慢速打一分钟，打去大泡泡。

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6.加入过筛好的面粉和牛奶，不规则地拌匀。

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7.把面糊装点在碗中加入油拌匀。

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8.然后再加到多的面糊中拌匀。

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9.烤盘中放入锡纸，倒入面糊。

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10.用力振动大泡泡，撒上没切的枣。

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11.烤箱预热5分钟，入面糊180度30分钟。拿出晾凉切块。