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槐花炒蛋

A苹果小厨
收录时间:2023-01-08 00:48:49  人气:762

今年的春天,比往年要来得晚些。今年的槐花,也比去年要开得晚上半个月的时间。上个周末,与爸妈一起到我们小城的一个无污染的小山区,买槐花蜂蜜,顺便,在路旁的小坡的小槐花树上,采摘了些槐花。
妈妈会将槐花做成多种菜式,估计从那个年代过来的人,当年都没有少吃。
用槐花来炒蛋,蛋香,槐花香,中午我一个人炒来,放了少少的盐,没有配饭,直接将这一盘一扫而光,吃完好久,感受到嘴里还有槐花的香气。

主料
辅料
配料

槐花炒蛋的做法步骤

制作小窍门

1、槐花不必炒得过老,蛋液成型凝固即成。
2、槐花用量我没有仔细称量,只凭经验估计了一个大概的数字,大家根据实际情况调整。
分类: 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 午餐

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