《家常麻婆豆腐》

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1.原料图

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2.豆腐切方块，肉切末，葱姜蒜切末

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3.豆腐放进锅里微煮吊水，捞出放进凉水，备用

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4.起锅倒油，放进八角和麻椒

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5.放进肉末煸炒均匀

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6.放一半的葱蒜末和所有的姜末，煸炒均匀

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7.放一勺郫县豆瓣酱和小红辣椒，煸炒出红油

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8.放进木耳煸炒均匀

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9.放一碗水

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10.烧开后放进沥干水的豆腐，慢慢翻炒均匀

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11.放进淀粉水，稍煮

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12.淋上香油味精

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13.撒上剩余的葱花和蒜末即可出锅