洋葱南瓜焖饭

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1.准备食材；大米提前洗净、浸泡数小时，沥干水分备用。

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2.南瓜去皮、洗净切小块。

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3.香肚切小丁备用。

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4.洋葱洗净切小块；蒜切粒。

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5.锅中油烧热，爆香蒜粒，下香肚，煸炒出油。

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6.倒入南瓜，翻炒。

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7.倒入泡好的大米，翻炒均匀。

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8.加入盐、胡椒炒匀，调好味。

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9.加入清水，没过食材。

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10.盖盖，大火煮开，小火焖煮10分钟，水干，加入洋葱炒匀即可。