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今年的圣诞节是我的小宝宝过的第一个圣诞节。虽然小宝宝现在才不到9个月，可是对什么都充满着好奇心。现在老婆和孩子在丈母娘家住几天，下周回来。正好利用休息的时间给我的小宝宝做了一个姜饼屋，就当是送给小宝宝的圣诞礼物。
饼尚未成为姜饼屋之前，作为圣诞节的应景点心，是有其来历的。相传，在十字军东征的时候，“姜”是一种昂贵的进口香料，因此只舍得用在像是圣诞节、复活节这样的重要节庆。把姜加入蛋糕、饼干中以增加风味，并有驱寒的功用。久而久之，姜饼就成了与圣诞节关联的点心。
欧洲因此产生“姜饼市集”，市集中会因不同的季节提供不同形状的姜饼。其中德国的纽伦堡更享有“姜饼之都”的美誉。在英国还流传著一个传说，未婚女子吃下姜饼，即能遇见理想的伴侣。在 12 月 6 日 圣尼古拉斯节时，法国北部和德国，教父、教母都会在这一天送各种形状，如心星、人形的姜饼给孩子们，或偷偷地放入孩子们期待的袜子内。渐渐地，姜饼与童话故事结合在一起，制作成各种造型的姜饼屋，而美国人更将圣诞姜饼屋的气氛推到极至。
点击查看大图1.先把姜饼屋的草图画好。
点击查看大图2.把画好的草图裁剪成型。
点击查看大图3.将制作姜饼的所有材料混合。
点击查看大图4.成光滑的面团。
点击查看大图5.揉5，包上保鲜膜放入冰箱冷藏30-50分钟。
点击查看大图6.将面团取出擀成3毫米厚的薄饼，并在上面插上一层小眼。
点击查看大图7.把剪好的纸片模型放在面片上，用刀依模型的边缘切割出图案。
点击查看大图8.把切割好的面片放在烤盘上（尽量不要变形）静置松弛20分钟左右。
点击查看大图9.放入预热好的烤箱，中层上下火180度，12-18分钟左右（视饼干大小而定），烤到自己喜欢的上色程度即可取出。
点击查看大图10.将蛋白放入容器中。
点击查看大图11.加入少许柠檬汁和1/3的糖粉。
点击查看大图12.用打蛋器打出鱼眼泡。
点击查看大图13.再分两次加入剩余的糖粉姜蛋白打发。
点击查看大图14.将打发好的蛋白倒入表花带中。
点击查看大图15.在底座上开始“盖房子”了。首先拼装底部 。
点击查看大图16.再把松树和烟囱粘好。
点击查看大图17.再在底座上铺上一层稀一些的糖霜。放在通风处晾干粘牢固。
点击查看大图18.等糖霜干透以后，开始盖屋顶。最后，调一些比较稀的糖霜，用毛刷蘸糖霜刷在屋顶。再根据自己的喜好把房子好好装饰一番，梦幻小屋就完工了。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
