面包布丁

点击查看大图

1.剩面包切小块，烤箱170度中层烤8分钟

点击查看大图

2.小锅里倒入牛奶、淡奶油

点击查看大图

3.加入白砂糖

点击查看大图

4.小火加热至糖融化，不必沸腾

点击查看大图

5.将牛奶放一边凉凉，此时面包块蘸一点融化的黄油抹容器内侧表面，使防粘易脱模，面包块码放一层即可，我还撒了些蔓越莓干

点击查看大图

6.一个全蛋和一个蛋黄打散

点击查看大图

7.此时牛奶凉得差不多了，倒入鸡蛋液中搅拌均匀（牛奶的温度只要不冲成蛋花汤即可）

点击查看大图

8.一半的蛋奶液过筛倒在面包块上

点击查看大图

9.将剩余的面包块码放在上层

点击查看大图

10.将剩余的蛋奶液过筛倒在面包块上，浸泡一会儿，可以用筷子压一压面包块使之浸透

点击查看大图

11.烤碗放在烤盘上，烤盘倒入热水，高度大约0.5-1厘米，烤箱185度， 隔水烤大约40分钟至蛋奶液凝固。我中间看上色了就加盖了锡纸，而且最后10分钟看凝固不完全就升温到200度，这个请根据自家烤箱调节。