葱油鸡丁

点击查看大图

1.主料准备好

点击查看大图

2.鸡腿去骨去皮

点击查看大图

3.随后切小丁

点击查看大图

4.葱白葱绿分别切碎，姜分别切沫和切片

点击查看大图

5.将鸡丁和葱白、姜片混合，并放入盐、胡椒粉、葱姜粉、料酒腌制一会

点击查看大图

6.锅里烧开水，将腌好的鸡丁放到蒸架上，大火蒸10-15分钟

点击查看大图

7.将蒸好的鸡丁夹出，汤汁留着备用

点击查看大图

8.锅里放适量油，烧热后爆香姜末和葱末

点击查看大图

9.倒入蒸鸡的汤汁

点击查看大图

10.烧热后淋到蒸好的鸡肉上就行了