蒜蓉粉丝蒸虾

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1.虾去掉泥肠，用盐，胡椒粉腌渍十分钟用开水烫卷曲，方便造型。粉丝冷水淘洗一下捞出沥干。

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2.蒜切蒜蓉。

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3.锅里放油，炒香姜末葱末。

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4.倒入蒜蓉，放入一点盐，炒匀备用。

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5.最下面放一层粉丝，码放一层虾。放点蒜蓉。

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6.再放一层粉丝，码放虾，摆盘，中间放上蒜蓉，水开后放入，蒸五分钟。