冬至,我们这的风俗是早上一定要吃的米丸子,以前在娘家时老妈都会做应节美食,婆家这里则是一切从简,今年冬至我也来做点简单的应节食物吧!
1.波菜一小把,紫甘篮一片
2.紫甘篮洗净切细放入料理机打机菜汁波菜用开 水烫熟切细放入料理机打成波菜汁
3.紫甘篮汁分成两份,一份加几滴白醋就变成了艳红色的,(紫甘篮汁和波菜汁混合就变成咖啡色的,颜色不是很漂亮,我最终放弃了这个色改用清水做成白色的)
4.大米和糥米粉混合好分成四份,分别加入调料好的菜汁和清水
5.合成光滑的团
6.搓成小丸子上蒸锅(不知道为什么艳红的和紫色的和起来的团颜色变得差别不大)
7.冷水下锅蒸熟起锅放凉,就可以分装在保鲜袋放冰箱冷冻,可以配芋头、山药或是红熟薯煮成丸子汤,
8.我用的是山药山药开水下锅煮至熟透,放入米丸子煮透调放适合的白糖即可
9.不知是不是因为烟的关系,这张图看起来居然很模糊,害我不敢当成品图上传
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝