西兰花河豚丁

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1.西兰花掰成小朵用沸水焯一下捞出过凉。

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2.河豚肉干去骨切丁泡发。

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3.红椒切细段，蒜切片。

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4.锅中油烧热，入河豚丁。

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5.将河豚肉炒出香味，色略变。

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6.加入蒜片与红椒炒匀。

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7.加入西兰花。

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8.略炒后加入蚝油。

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9.加入芝麻油。

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10.加入鲜鸡汁。

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11.炒匀关火出锅。