水晶冬瓜卷

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1.备好冬瓜。

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2.切片。

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3.将冬瓜去皮切片，放进开水里氽软。

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4.剁好肉泥，备好葱花。

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5.猪肉剁成肉泥放进葱花、精盐合匀待用。

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6.取一张氽软的冬瓜片平铺。

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7.放上肉泥卷成冬瓜卷。

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8.卷好的冬瓜卷。

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9.卷好的冬瓜卷放蒸锅蒸熟。

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10.备好调汁。

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11.上桌配上调好的调汁蘸汁吃。