茄汁牛排

点击查看大图

1.牛里脊切成大片。

点击查看大图

2.加入料酒、胡椒粉、一勺熟冷油、少许蚝油腌制入味（我放冰箱一夜）

点击查看大图

3.腌好的牛肉。

点击查看大图

4.扑上干淀粉。

点击查看大图

5.锅中放少许油烧热，入锅煎制。

点击查看大图

6.两面煎至自已喜欢的熟度。

点击查看大图

7.勾入少许水淀粉。

点击查看大图

8.勾入少许水淀粉。

点击查看大图

9.倒入煎好的牛排。

点击查看大图

10.收汁后撒上白芝麻出锅。