电饼铛烘焙--铜锣烧

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1.准备好所需要的材料

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2.鸡蛋一个，打在碗中

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3.分三次加糖，打散成蛋液

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4.加一点清水或是牛奶搅拌均匀

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5.将面粉加适量食盐、酵母粉搅拌均匀，倒入蛋液中

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6.用刀切的方式搅拌均匀

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7.搅拌成流糊状即可，精致15min

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8.电饼铛预热，取一勺面糊离电饼铛10cm左右让其自由流下成圆形

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9.表面干后将铜锣烧反过来继续烙，

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10.至两面黄褐色即可

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11.在颜色浅的一面上放适量红豆沙

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12.去另一张饼将颜色深的一面朝上，盖在豆沙上即可