黄飞鸿煸小鱼干

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1.准备黄飞鸿花生，小鱼干。

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2.锅中放适量油，加入姜炒香。

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3.放入小鱼干。

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4.大火快递煸炒，加入少许料酒去腥。

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5.当煸至鱼干发黄变脆时，加入黄飞鸿花生。

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6.略炒，炒匀即可出锅。