这道菜说难不难,其实很简单。但如果说太简单也有点不太实际,不过,做过一次就会知道,这道菜,绝对老少皆宜。就算吃不了肥肉的人也绝对可以吃几块。
1.把五花肉用冷水洗净,拨掉肉皮上的猪毛,过冷水。
2.煮热水,放葱姜蒜,将过完水的五花肉放放入锅中小火炖半个小时以上。
3.以用筷子可以从肉皮处扎过为准,将煮好的五花肉捞出放在盘子里凉干控水。炖出的汤留用。
4.开火冷锅下油,倒入白糖。将火调小,将糖和炒一起搅拌均匀。将控好油的五花肉放入锅中,盖盖。(油会溅出来,烫人很疼的)将肉四面全部用油煎过即可。
5.将五花肉盛出,晾凉。起锅,倒油,放入切好的葱花,姜末,花椒,炒出香味,倒入泡好的酸菜翻炒。放干辣椒(视个人口味,个人建议不要太多)倒生抽,少许盐。
6.倒入刚刚煮出来的肉汤,煮开,倒入砂锅。然后将晾的五花肉切片,码好放入砂锅中,盖盖。以水没过肉为宜,炖半个小时即可
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女