普通食材的新吃法----香煎芝士猪排

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1.准备材料。

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2.猪里脊洗净切薄片。

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3.用肉锤敲打肉片，使肉片表面变松软体积变大变薄，正反二面各打10下左右。

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4.打好的肉片撒盐和白胡椒粉，轻轻揉捏后让肉片腌10分钟。

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5.鸡蛋中加入芝士粉。

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6.加入切碎的百里香。

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7.倒入淡奶油。

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8.搅拌好的芝士蛋糊。

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9.腌好的肉片上均匀地拍上面粉。

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10.再沾一层芝士奶糊。

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11.平底锅中倒入橄榄油，油5成热时将肉片放入，调成中小火慢慢煎。

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12.煎好一面再翻面煎至二面金黄即可，出锅配意式番茄酱或是番茄沙司一起吃。