萝卜烧肉

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1.备好的五花肉切片调入精盐、辣椒粉、黑豆豉拌匀入味。

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2.将萝卜冼 净。

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3.萝卜冼净切大块，如图。

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4.锅里少放油垫底，放进切好的五花肉。

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5.煎至出油。

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6.倒进白萝卜，在萝卜上加点盐入味。

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7.盖上锅盖中火焖5分钟，可适量加点清水。

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8.待萝卜焖熟时，调入酱油炒匀。

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9.最后调入香菜、大蒜、味精炒匀即成。

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10.萝卜烧肉即成。