农家小炒

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1.调味料

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2.白菜洗净切小块

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3.胡萝卜洗净切片，木耳洗净切块，分别焯一下水

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4.锅中入适量油，至五成热，入葱姜蒜，花椒爆香

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5.入郫县豆瓣酱，炒出红油

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6.入白菜翻炒片刻

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7.入胡萝卜，木耳翻炒均匀

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8.入适量盐调味，炒匀

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9.入鸡精调味

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10.入胡椒粉调味，翻炒均匀，即可出锅

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11.成品