玉米粉蛋糕

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1.将蛋白与蛋黄分离。

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2.蛋黄加入玉米油、牛奶打匀。

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3.加入玉米粉拌匀。

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4.蛋白加一点点盐、白醋，分三次加入糖打至干性发泡。

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5.将蛋黄玉米糊倒入三分之一蛋白中拌匀。

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6.再倒入剩下的蛋白，拌匀。

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7.将蛋糊液倒入烤盘中，撒上瓜籽仁。

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8.烤箱预热，180度，上下火，18分钟。出出炉后倒扣，放放凉撕去油纸。

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9.切块食用。