椒盐里脊条

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1.将面粉、淀粉、加适量水调成糊。

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2.加入切成筷子状用酱油、蛋清腌制过的肉。

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3.锅中油四成热时，下入里脊肉条。

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4.至变色捞出。

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5.继续将油烧热，至高油温，倒入炸好的肉条再复炸一次。

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6.将孜然粉、花椒粉加适量盐调匀。

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7.将调好的粉撒在炸好的肉条上即可。