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照着君之的方子做了一次阿拉棒，硬硬的磨牙棒，嘎嘣嘎嘣的又脆又硬又香，正中我和孩子的口味，没事就捏一根，没两天吃完了。这次多做了一倍多的量，比上次的还要硬，偷懒省略了刷蛋液的步骤，面条太硬也拧不成麻花，看上去就是家庭小作坊山寨版的，但是味道一点也不山寨，嘿嘿...味道真心的好~~喜欢吃硬的朋友们，强烈推荐！！
点击查看大图1.黄油加热溶化和细砂糖拌匀，加入鸡蛋一只。
点击查看大图2.鸡蛋与黄油白糖搅拌均匀。
点击查看大图3.加入第二只鸡蛋搅拌均匀。
点击查看大图4.加入奶粉搅拌均匀（这一步是自己加的，原方里没有）。
点击查看大图5.添加面粉揉成面团松弛半小时。
点击查看大图6.擀成薄片，切成长条。第二次忘拍照了，用的第一次的照片，切得细细的条。
点击查看大图7.拧成麻花，放入烤盘和烤架。麻花太难拧，有的就省略了。
点击查看大图8.进烤箱180度烤40分钟。中间要把烤盘和烤架互换位置烤。
点击查看大图9.烤好的磨牙棒，非常漂亮。
点击查看大图10.第一次烤的，比这一次切得细，烤的时间也要短些，里面有很多没溶化的细砂糖。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
