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这个菜我也是第一次做，没有什么灵感来源，就是想啊想啊想到的画面。但不谦虚的说，真的很好吃，如果让我选择的话，我不知道该说酥香的虾头好吃还是嫩滑的虾线好吃，同一个菜，同一盘虾，两个截然不同的味道与口感，一个酥得掉渣，一个却爽弹无比。
虾头特别补钙，丢弃了的话，实在可惜。就算不是做这个菜，如果平时有剩下虾头的话，像这样做了吃，一定很受欢迎。
点击查看大图1.准备好主料：鲜虾。
点击查看大图2.准备好配料：猪肥膘、青红椒丝、黄瓜。
点击查看大图3.取下虾头，清洗干净，加入少许葱姜水和盐拌匀腌制一下。
点击查看大图4.虾身去壳去虾肠清洗干净。
点击查看大图5.把猪肥膘切成末，虾肉切成丁。
点击查看大图6.先把猪肥膘放入料理机搅拌一下再放入虾肉，搅打成茸，倒入碗中，用筷子搅拌上劲。（因为虾很容易搅拌成茸，所以先搅拌猪肥膘）
点击查看大图7.在虾头上较均匀的撒上1汤勺的玉米淀粉，抖匀。
点击查看大图8.放入8成热的油锅里炸至于金黄酥脆，捞出，控一下油。
点击查看大图9.放入碗中，趁热撒入胡椒粉、孜然粉和白芝麻，抖匀。
点击查看大图10.切少许黄瓜片和调好味的虾头摆好盘。
点击查看大图11.把步骤6里搅拌好的虾茸装入裱花袋里，剪个小口，在微开的锅里挤成虾线。
点击查看大图12.煮至虾线变得颜色微红即可。（变色即可，以免过老，口感就不那么鲜嫩了）
点击查看大图13.捞出过一下冷水，煮好的虾线是很完整很Q弹的。
点击查看大图14.锅里加入适量油，放入姜丝煸香，再下入青红椒丝翻炒几下。
点击查看大图15.加入虾线，调入少许食盐和料酒翻炒均匀。
点击查看大图16.调入约1汤勺的水淀粉，勾上薄芡。
点击查看大图17.最后加入香葱段炒匀。
点击查看大图18.把炒好的虾线装入盘中即可。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
