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这个菜我也是第一次做，没有什么灵感来源，就是想啊想啊想到的画面。但不谦虚的说，真的很好吃，如果让我选择的话，我不知道该说酥香的虾头好吃还是嫩滑的虾线好吃，同一个菜，同一盘虾，两个截然不同的味道与口感，一个酥得掉渣，一个却爽弹无比。
虾头特别补钙，丢弃了的话，实在可惜。就算不是做这个菜，如果平时有剩下虾头的话，像这样做了吃，一定很受欢迎。
点击查看大图1.准备好主料：鲜虾。
点击查看大图2.准备好配料：猪肥膘、青红椒丝、黄瓜。
点击查看大图3.取下虾头，清洗干净，加入少许葱姜水和盐拌匀腌制一下。
点击查看大图4.虾身去壳去虾肠清洗干净。
点击查看大图5.把猪肥膘切成末，虾肉切成丁。
点击查看大图6.先把猪肥膘放入料理机搅拌一下再放入虾肉，搅打成茸，倒入碗中，用筷子搅拌上劲。（因为虾很容易搅拌成茸，所以先搅拌猪肥膘）
点击查看大图7.在虾头上较均匀的撒上1汤勺的玉米淀粉，抖匀。
点击查看大图8.放入8成热的油锅里炸至于金黄酥脆，捞出，控一下油。
点击查看大图9.放入碗中，趁热撒入胡椒粉、孜然粉和白芝麻，抖匀。
点击查看大图10.切少许黄瓜片和调好味的虾头摆好盘。
点击查看大图11.把步骤6里搅拌好的虾茸装入裱花袋里，剪个小口，在微开的锅里挤成虾线。
点击查看大图12.煮至虾线变得颜色微红即可。（变色即可，以免过老，口感就不那么鲜嫩了）
点击查看大图13.捞出过一下冷水，煮好的虾线是很完整很Q弹的。
点击查看大图14.锅里加入适量油，放入姜丝煸香，再下入青红椒丝翻炒几下。
点击查看大图15.加入虾线，调入少许食盐和料酒翻炒均匀。
点击查看大图16.调入约1汤勺的水淀粉，勾上薄芡。
点击查看大图17.最后加入香葱段炒匀。
点击查看大图18.把炒好的虾线装入盘中即可。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
