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虽然我们这的最低气温好多天都在零下10度，但家里的暖气太给力了，有23度，所以即使是现在，也会做点凉皮来吃。有时候时间仓促，来不及洗面，那就做不洗面的凉皮。不洗面的凉皮也很筋道，配上些黄瓜丝，再配上点油泼辣子，麻辣爽口，以前不爱吃凉皮的老公也渐渐喜欢上了。
点击查看大图1.面粉内加入盐和水用电动打蛋器的一个打蛋头搅拌成均匀的面糊，如果没有打蛋头，就先把面用小擀杖搅上劲后，慢慢加水，顺一个方向搅成面糊。
点击查看大图2.搅好的面糊静置15分钟。
点击查看大图3.在凉皮锣锣里刷上一层油。
点击查看大图4.舀上适量的面糊，不要太厚。
点击查看大图5.放入开水锅中，盖上盖蒸3分钟。
点击查看大图6.鼓起大泡时就熟了。
点击查看大图7.蒸好的凉皮放入凉水盆中凉透。
点击查看大图8.面上刷上一层油，揭下来即可。
点击查看大图9.锅里加入少许水，放入花椒和八角，制成大料水，晾凉备用。
点击查看大图10.辣椒面里加入少许醋，盐，花椒粉和芝麻拌匀。
点击查看大图11.辣椒面里加入少许醋，盐，花椒粉和芝麻拌匀。
点击查看大图12.把烧热后晾凉1分钟的热油泼在辣椒面上。边泼边搅拌。
点击查看大图13.制成油泼辣子，放凉备用。
点击查看大图14.凉皮切成一指宽的条
点击查看大图15.加入所有的配料和调料拌好即成，能吃辣的就加点油泼辣子。
点击查看大图16.成品图
点击查看大图17.成品图
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
