冬日养生火锅——[白汁羊排火锅]

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1.准备好红枣、生姜、葱、陈皮、白芷、胡萝卜段。

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2.羊排要清水泡一泡，清洗干净。（我只用了一半约450克）

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3.锅里烧开水，滴料酒。入羊排，大火烧开二分钟后捞出。

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4.另起汤锅，烧开水，入配料和羊排炖至熟透。

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5.在炖汤时准备涮菜。我就简单准备几样喽。胡萝卜片和荷兰豆。

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6.杏鲍菇和青蒜。

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7.大白菜。

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8.炖熟羊排之后，调味开涮喽。