木耳白玉菇

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1.准备材料。

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2.胡萝卜去皮切片，西兰花掰成小朵，青椒切小块，蒜切片。

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3.木耳用温水泡发后，摘去根部，洗净，撕成小朵，白玉菇洗净掰成小朵。

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4.西兰花和胡萝卜用开水焯一下。

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5.捞出，浸在冷水中。

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6.蚝油，味极鲜倒在碗中，加一汤匙水调匀。

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7.锅烧热，倒入一茶匙的油，放入蒜片炒香。

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8.倒入白玉菇和木耳炒2分钟。

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9.倒入青椒、西兰花和胡萝卜翻炒均匀。

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10.倒入调好的料汁炒匀，加适量的盐调味。