冬季必吃菜之一也是酸菜的很大众的一种吃法
1.酸菜约250g左右 切丝泡水约5-10分钟
2.酸菜过水去掉多余的酸味及杂质后 用手攥去多余水分备用
3.切葱花 姜片备用
4.肥瘦均匀的猪肉切片
5.粉丝两团 备用也可以用土豆粉条(用粉条的话记得提前用温水泡发一下这样熟的透一些)
6.锅中放少许豆油 开小火 放入肉片将肥肉超出油 肉变得相对干些
7.炒
8.猪肉炒好后国内放入少许酱油 葱花爆香
9.放入准备好的酸菜 在锅中翻炒让酸菜颜色均与
10.酸菜翻炒约5分钟左右后 锅内倒入少量开水 刚刚过酸菜即可 放入粉丝
11.在粉丝散软熟透之后 大火收掉汤汁 撒入花椒面 味精盛出即可
小时候,每逢过年,家里就会自己卤很多菜,来客人时也方便做菜。应该算是湖北的特产吧可以卤海带,藕,豆腐啊各种肉类等,因之前没想着上传自己做的卤菜,所以就没拍摄很细节的照片呵呵不好意思哈谢谢大家的支持!
yjegoodluck
韭菜含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等。促进肠蠕动,对治疗便秘有很好的功效哦~!今天做的鸡蛋韭菜盒子是烙出来的,油相当少,是个减肥的好选择,希望大家喜欢~!
冰冰icy
这两天咳嗽,在姨妈家拔了点草珊瑚回来泡茶喝。突发奇想做点草珊瑚茶冻来吃吃。
笨小娅
这炒饭是自己想出去来的 ,配料可以根据自己的口味调节的 。做这个一定要用大火的灶,我家只有土灶。
馋谗猫
1准备材料。2面粉过筛 加入糖和盐。3酵母提前用温水10克兑开静置5分钟 再倒入到2中慢慢加入牛奶。4刚开始比较沾 再揉吧。5揉到不太沾手。6最后揉到表面光滑 边打边摔边揉。7盖盖醒1个半小时 至原来的二倍大 不回缩。8排气 揉成几个小团。9取个剂子 擀平然后加入红豆沙。10再包起来揉圆。11形状按自己喜欢的。12放到烤箱中 底下放盆沸水 发酵1小时至表面轻轻的 感觉体积变大。13用利刀中间划一下。14表面刷上蛋液 撒上黑芝麻。15放到预热好的烤箱中190度7-9分钟。
香橙可米露