燕麦酥

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1.黄油提前软化，加50克糖，用手动打蛋器搅打至颜色发白，体积膨松；

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2.鸡蛋分4次加入蛋黄糊中，每次加完都要充分搅打至吸收才能继续加下一次；

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3.倒入低筋面粉和燕麦片

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4.加入淡奶油，搅拌至面粉无颗粒；

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5.用小勺挖一勺面糊到烤盘上（全过程都不用沾手，实属懒人风范），压平；

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6.重复上一过程，直到所有面糊用完，烤箱170度预热；

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7.入烤箱，我是两盘一起烤的，中间需要上下换两次位置，烤了30多分钟，如果只烤一盘，15分钟就差不多了，只要饼干表面发黄即可；