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今天是活动的最后一天了，一个多月的时间转瞬即逝，说是一个多月，其实活动却从2012年一直跨越到2013年，也是跨年的活动了。
每次参加活动，到了最后都会有些感触，不管最后结果如何，我都会记得在2012年-2013年的跨年活动中，我认认真真地去做了一件事情，过去了，但却会成为不会忘记的珍贵记忆。
我做过很多蛋糕，蓝莓的、芒果的、黄桃的、南瓜的，但却没有做过草莓的，我也觉得挺奇怪的，草莓味道的蛋糕不是最经典的吗，为什么我没有做？为了弥补这个遗憾，今天就用草莓来做一款蛋糕吧。
我几乎没有做过有装饰的蛋糕，除了因为装饰性的蛋糕做起来有点麻烦外，最主要的原因就是因为小熊不喜欢，我们好象都更喜欢看起来比较简洁的蛋糕。
今天做这款蛋糕，搞得有点手忙脚乱的，因为也不清楚到底需要多少淡奶油，就估计着打发了80克的，又少了点，所以蛋糕的后面是没有围奶油花的，好在只要不拍后面，照片上也看不出来，挤了奶油花后，总感觉中间又空了一些，想了好久也不知道怎么来装饰，最后就用了一些水果随便摆了摆，总算能看得过去了，挤到表层的奶油到后面又化了一点，真是晕。
不管怎么样，最后总算是完成了，本来不满意的，结果小熊看了后，大大表扬了我，所以又找回一些信心。
点击查看大图1.先做蛋糕胚，蛋白加糖打发到硬性发泡状态。
点击查看大图2.蛋黄中加糖，打发到颜色变浅，再加入色拉油和牛奶，搅打均匀。
点击查看大图3.低粉筛入，拌匀。
点击查看大图4.把蛋白分次和蛋黄拌匀，倒入模具里，入烤箱烘焙。
点击查看大图5.烤好后的蛋糕拿出来，晾凉后切去表层。
点击查看大图6.吉利丁剪成小块，用牛奶泡软。
点击查看大图7.草莓洗净备用。
点击查看大图8.把奶酪切成小块，和草莓、淡奶油、白砂糖、白醋一起放入搅拌机，搅拌成均匀的糊状。
点击查看大图9.牛奶吉利丁放入锅中，隔热水溶化。
点击查看大图10.把溶化的吉利丁液倒入奶酪糊中，搅拌均匀。
点击查看大图11.蛋糕切去边缘，使其小于蛋糕模。
点击查看大图12.倒入奶酪糊没过蛋糕即可。
点击查看大图13.第二天拿出来，用吹风围着蛋糕模吹一圈就可以轻松脱模了，就这样吃就可以了，我还用一些淡奶油和翻糖花做了装饰。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
