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蛋炒饭

focus9966
收录时间:2022-11-18 03:07:20  人气:1769

很久之前,早晨,妈妈常用隔夜米饭做蛋炒饭,再加一碗汤,我跟表妺就吃得嘴油肚圆,打着饱嗝上学去了。后来,就变成了我和老公经常吃的营养早餐了。很朴实的一碗蛋炒饭,有妈妈的味道,有家的味道,这就是幸福的味道。

主料
辅料
配料

蛋炒饭的做法步骤

制作小窍门

炒饭要用隔夜米饭做,为啥呢,因为新做的米饭水分比较多,在炒的过程中不易挂上油和蛋花,容易成团状,不易散开,严重影响口感。
分类: 主食 家常菜

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