蚝油杏鲍菇

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1.准备原料。

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2.胡萝卜洗净，切滚刀块。

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3.杏鲍菇切滚刀块。

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4.青、红、黄甜椒切菱形片。

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5.锅里倒油，放入葱姜丝煸香。倒入杏鲍菇，胡萝卜，煸炒到杏鲍菇发软。倒入蚝油，调入盐翻炒均匀。大火把锅里炒出的水收一下。

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6.放入青红椒炒断生即可。

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7.用胡萝卜刻花装饰。