肉松蛋糕卷

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1.准备材料.

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2.将蛋黄和糖拌匀.

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3.加奶拌匀.

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4.加油拌匀.

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5.加入过筛的低粉.

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6.拌均.

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7.蛋白部分分2次加入糖，打至偏干性发泡.

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8.蛋白分2次加入蛋黄糊中.

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9.切拌均匀.

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10.倒入铺好油纸的烤盘, 摔两下烤盘使面糊消除气泡.

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11.烤箱提前预热180度,放入中层,烤20分钟.

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12.蛋糕出炉后倒扣在油纸上,揭下上面的油纸.

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13.然后均匀的抹上沙拉酱,撒上肉松.

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14.把蛋糕卷起来,放入冰箱冷藏半个小时,拿出来切成自己喜欢的厚片即可.