《酸辣粉》-------简单味道更美

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1.原料图

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2.准备材料，香菜切小段，葱姜蒜切末，白菜斜刀片成片

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3.粉条用温开水泡发

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4.热锅凉油，放进八角和麻椒

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5.放进五花肉馅煸炒

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6.放进葱姜蒜末，煸炒均匀

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7.放进郫县豆瓣酱，煸炒出红油

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8.加适量水熬制大约十分钟，盛出备用（这是酸辣粉的酱料）

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9.准备盛酸辣粉的碗，碗中加适量醋，放进蒜末，少量白糖，适量盐，备用

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10.锅内加水烧开，同时放进白菜和粉条，煮熟

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11.用锅内的开水烫一下碗里的醋汁

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12.把煮好的粉条盛入碗内，放两勺熬好的酱料，再撒上香菜即可